Pour réussir une crème brûlée parfaite , il est crucial de respecter chaque étape avec soin . Commencez par préchauffer la crème entière avec la vanille et le sucre semoule dans une poêle. Ne permettez pas le mélange frémir , il suffit qu’il soit tiède . Pendant ce temps, fouettez les jaunes avec un un peu de sucre jusqu’à ce qu’